Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại cho nhà bếp của bạn ?

Nên dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Hiện nay bếp từ và bếp hồng ngoại được sử dụng rất nhiều. Mỗi loại bếp đều có những ưu điểm vượt trội riêng, chính điều này đã làm người dùng băn khoăn không biết nên chọn sản phẩm nào cho gian bếp nhà mình. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về 2 dòng bếp này nhé!

Bếp từ là gì?

Bếp điện từ là loại bếp điện hoạt động trên nguyên lý tăng nhiệt nhờ dòng điện cảm ứng từ trong từ trường. Dòng điện xoay chiều thông qua dây lò xo sản sinh ra từ trường, thông qua phần đế làm bằng sắt dưới đáy các loại nồi sinh ra vô số các dòng điện cảm ứng nhỏ, làm nóng thân nồi và từ đó sẽ đun nóng làm chín thức ăn.

Nhờ cơ chế nấu này, bếp điện từ làm giảm khả năng thất thoát nhiệt, đồng thời thời gian nấu cũng rất nhanh.

Bếp hồng ngoại là gì?

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn. Nhờ thế, bếp hồng ngoại có thể dùng được cho tất cả các loại nồi và cũng có thể dùng để nướng thức ăn được.

Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều có công dụng nấu thức ăn rất nhanh, dễ dàng vệ sinh, kiểu dáng nhỏ gọn không chiếm nhiều không gian bếp nhà bạn. Tuy nhiên giữa 2 loại bếp vẫn còn có một số điểm khác biệt.

	Bếp điện từ	Bếp hồng ngoại
Công suất	2000 W – 2100 W	1800 W – 2200 W
Thời gian nấu	Nhanh do làm nóng bằng từ trường không tốn thời gian làm nóng mặt bếp	Tốn thời gian hơn, do phải làm nóng mặt bếp mới truyền nhiệt lên nồi nấu thức ăn
Mặt bếp	Kính chịu nhiệt, kính Ceramic	Kính chịu nhiệt, kính Ceramic
Tính an toàn	Mặt bếp nguội nhanh sau khi nấu, và bếp chỉ hoạt động khi có nồi thích hợp không nóng nhiều trong khi nấu, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào	Mặt bếp nóng, dễ bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào trong khi nấu hoặc sau khi nấu
Loại nồi sử dụng	Kén nồi, chỉ sử dụng được nồi chảo có đáy nhiễm từ tính	Không kén nồi
Nướng thực phẩm	Không	Có
Tầm giá	500.000 tới 2.7 triệu đồng	550.000 tới 3.2 triệu đồng